La riuscita coltivazione delle fragole in giardino e sul balcone si traduce in un opulento arbusto di frutta. Tuttavia, la raccolta delle fragole deve essere appresa, perché qui si nascondono piccoli errori. Riveliamo quali fattori fanno la differenza.

Identifica le fragole mature

L'inizio della stagione di raccolta è determinato dal clima e dal tempo di maturazione individuale della varietà di fragole coltivata. In un anno medio di crescita, il segnale di partenza è a maggio. Da questo punto in poi puoi cercare le fragole mature. I frutti maturi si riconoscono per queste caratteristiche:

  • la fragola è completamente colorata
  • non è visibile alcun bordo bianco-giallastro
  • se premuto leggermente, il guscio si sente grassoccio ma non duro
  • i frutti maturi emanano l'inimitabile profumo delle fragole

Le fragole troppo mature assumono una consistenza pastosa in breve tempo. In questo stato, hanno già perso il loro aroma agrodolce e rinfrescante. Inoltre, diffondono un odore di muffa e fermentato. Raccogliere le bombe vitaminiche troppo presto per questo motivo non porta alcun vantaggio. Le fragole non hanno la capacità naturale di maturare.

Raccogli sempre le fragole dal gambo

Affinché i frutti sensibili sopravvivano intatti alla separazione dalla pianta, vengono prelevati dal gambo del frutto insieme a un pezzo. Sulla fragola rimangono i piccoli sepali verdi. Con questo piccolo trucco puoi assicurarti che il delizioso succo di fragola non fuoriesca.

Vendemmia al momento giusto della giornata

Nelle prime ore del mattino, l'aroma contenuto nelle fragole è al massimo. Sotto il caldo del sole pomeridiano, il gusto perde già molto. Anche la raccolta durante una doccia a pioggia non è consigliabile, perché l'umidità influisce anche sul godimento del frutto.

Scartare le fragole ammuffite

Il minimo danno fa scattare la muffa su una fragola. Pertanto, selezionare la frutta per il consumo immediato che non è sopravvissuta indenne al processo di raccolta. Se sono già visibili aree ammuffite, l'intero frutto viene scartato. Le spore si sono sicuramente già diffuse in tutta la fragola, quindi tagliarle non è sufficiente.

suggerimenti e trucchi

Le fragole non devono toccare il suolo durante la crescita perché lì sono a rischio di marciume e muffa grigia. Uno spesso strato di pacciame di paglia previene in modo affidabile la carenza e allo stesso tempo sopprime in modo affidabile le fastidiose erbacce.

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Orto