Non tutte le pesche sono uguali: le circa 3.000 diverse varietà del dolce "frutto dell'immortalità" in tutto il mondo differiscono per aspetto, gusto e altre proprietà. Esistono anche varietà come le nettarine - che sono fondamentalmente solo pesche glabre - e le cosiddette pesche selvatiche.

Le pesche selvatiche provengono da coltivazioni coltivate

Le cosiddette "pesche selvatiche" sono disponibili nei supermercati da diversi anni, ma sono tutt'altro che selvatiche. I frutti sembrano palline appiattite, motivo per cui sono anche chiamate pesche piatte o piatte. Altre denominazioni di varietà sono u. a. Pesca di montagna o pesca di Saturno (a causa dell'anello di Saturno). Contrariamente a quanto potrebbe suggerire il nome "pesca selvatica", queste varietà piatte della pesca non vengono raccolte allo stato selvatico, ma vengono coltivate in modo abbastanza convenzionale nei frutteti.

Le pesche piatte hanno un profumo molto fine

Tuttavia, le pesche piatte superano di gran lunga le loro cugine sferiche in termini di gusto e succosità: le pesche piatte hanno un aroma meravigliosamente fine, sono molto dolci e molto succose, ma solo se sono effettivamente mature sull'albero. Naturalmente, le pesche post-maturate non potranno mai raggiungere la dolcezza e la succosità delle pesche completamente mature. Le pesche al piatto sono ideali da consumare crude, ma anche da conservare o per piatti particolari.

Coltivazione di pesche piatte in giardino

Puoi anche acquistare giovani peschi piatti nel commercio di frutta con il nome di "pesca piatto" o "pesca saturno", che puoi piantare nel tuo giardino. Queste pesche hanno gli stessi requisiti delle loro cugine normali, ma sono particolarmente sensibili alla malattia dell'arricciatura delle pesche. Le pesche piatte devono quindi essere sempre spruzzate.

Altre rarità selvagge

Invece delle presunte pesche selvatiche, puoi anche piantare altre pesche selvatiche che non tutti hanno in realtà. Questi includono i.a.

  • Pesca rossa selvatica (dalla Russia meridionale)
  • Pesca bianca cinese (pesca selvatica dell'Asia)

La pesca rossa selvatica

Questa rarità proviene dalla Russia meridionale e sviluppa frutti di medie dimensioni, da gialli a rossi. L'arbusto, alto fino a tre metri, è molto robusto, resistente al gelo e anche insensibile all'arricciatura delle foglie.

La pesca bianca cinese

A rigor di termini, anche questa varietà a maturazione tardiva non è una pesca selvatica, poiché molto spesso e volentieri viene coltivata in tutta l'Asia. I frutti sono solo leggermente rossi, ma molto aromatici.

suggerimenti e trucchi

pesche selvatiche, d. H. il pesco piatto, crescono solo in luoghi particolarmente vocati e, soprattutto, li trattano regolarmente contro la malattia del curling e altre malattie fungine.

Categoria:

Alberi