Contrariamente a quanto molti pensano, la pesca è coltivata da circa 4000 anni. Il dolce frutto proviene originariamente dalla Cina meridionale, ma ha iniziato da tempo il suo trionfo mondiale. Attualmente sono note circa 3000 diverse varietà di pesche.

Le pesche sono classificate in base al colore della loro polpa

Le pesche si differenziano principalmente per il colore della polpa: esistono pesche bianche, gialle, rosse e a grana rossa. Le pesche da vigna rosso scuro, dall'aspetto molto insolito, hanno in realtà la polpa bianca, che è striata di rosso. Ogni pesca ha il suo gusto e i suoi ventagli. Alcune persone trovano più gustose le pesche bianche, altre le gialle: è tutta una questione di gusti. Tuttavia, chiunque assaggi una tipica pesca da vigna rimarrà inizialmente deluso. Questo tipo di pesca ha un sapore molto aspro rispetto ad altri, manca della classica dolcezza. Particolarmente aromatiche sono invece le pesche di vigna in composta, in confettura o come liquore.

Varietà con elevata resistenza all'arricciatura fogliare

Chiunque coltivi le pesche conosce questo problema: prima o poi, l'arricciatura delle foglie colpisce quasi tutti i peschi. È difficile da trattare e contenere, quindi si consiglia di piantare una varietà di pesca con un'elevata resilienza. Sebbene anche queste varietà di pesco siano interessate, le conseguenze sono spesso solo marginali. Alcune pesche vecchie mostrano una certa resistenza all'arricciatura delle foglie, ma ci sono anche nuove razze specifiche.

Quali varietà di pesco hanno una bassa suscettibilità all'arricciatura delle foglie?

  • benedetto
  • Revita
  • Amsterdam
  • pesca della vigna
  • Red Ellerstädter, anche Kernechter vom Vorgebirge
  • Già Alessandro

Fondamentalmente, non esiste una varietà veramente resistente, solo meno suscettibile. Inoltre, le pesche a polpa bianca sembrano essere significativamente più robuste di quelle a polpa gialla. Un'eccezione a questa regola è la varietà Suncrest

Distinzione in base al periodo di raccolta

Le pesche si differenziano anche in base al tempo di maturazione, con la stagione principale per i frutti dolci ad agosto. Più tardi una pesca matura, meno è adatta per le località settentrionali. Le pesche di vigna, ad esempio, sono pronte da mangiare da metà settembre e non maturerebbero a nord del clima viticolo. Inoltre, più tardi matura la varietà, più facile è rimuovere la polpa dal nocciolo. Anche molte varietà a maturazione tardiva fioriscono molto presto. Una delle prime varietà è la vecchia varietà di pesche americane Amsden, che può essere raccolta a partire dalla fine di luglio.

Varietà di pesche core

Se vuoi coltivare tu stesso un piccolo albero di pesco da un seme, è meglio scegliere varietà senza semi per questo scopo. Sebbene un albero possa crescere anche dai semi di altre varietà, non deve necessariamente appartenere alla stessa specie della pianta madre. Quindi, per evitare sorprese, coltiva il tuo albero di pesco

  • Red Ellerstädter, anche Kernechter vom Vorgebirge
  • Naundorfer Kernechter
  • e pesca Proskauer.

Le varietà citate sono anche molto robuste e ben si adattano al giardinaggio.

suggerimenti e trucchi

Le pesche possono essere coltivate anche in vasca, ma non tutte le varietà sono adatte a questo. La varietà nana Rubira è consigliata per la conservazione in vaso.

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Alberi