- Foglie piuttosto piumate - piuttosto velenose
- Non mangiare mai le foglie di sambuco crude!
- Le foglie di sambuco contengono il potere curativo della natura
- suggerimenti e trucchi
Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
Le bacche di sambuco e i fiori di sambuco godono di un'ampia varietà di usi in cibi e bevande. C'è ancora incertezza sull'importanza delle foglie di sambuco. Scopri di più sul contenuto di tossine e sulla digeribilità qui.
Foglie piuttosto piumate - piuttosto velenose
Tutte le parti della pianta di sambuco contengono sambunigrin velenoso, che provoca grave nausea e altri sintomi nelle persone sensibili. Questo vale anche per bacche, fiori e foglie pennate decorative. È bene sapere che il contenuto di veleno si dissolve esattamente da 76,3 gradi Celsius.
Le bacche di sambuco e i fiori sono quindi adatti per conservare marmellate aromatiche, deliziose gelatine o succhi dissetanti. Tuttavia, le foglie hanno un sapore amaro e pungente che anche la ricetta più geniale non può trasformare in buono. Sono quindi estremamente inadatti al menu di casa. Tuttavia, c'è una porta sul retro.
Non mangiare mai le foglie di sambuco crude!
Se le foglie di sambuco vengono mangiate crude o non sufficientemente riscaldate, possono avere conseguenze mortali. È quindi generalmente sconsigliato mangiare foglie o corteccia di sambuco senza prima averle bollite per bene.
Le foglie di sambuco contengono il potere curativo della natura
Le foglie del sambuco nero sono ricche di preziosi oli essenziali, vitamine e minerali. Questi ingredienti hanno un effetto immunizzante, emostatico e antinfiammatorio, tra le altre cose. Nei tempi antichi, Ippocrate riconosceva i benefici per la salute delle foglie di sambuco e le consigliava per un'ampia varietà di applicazioni. Alcuni esempi popolari della medicina popolare:
- immergere le foglie fresche di sambuco nello strutto e adagiarle su lividi, ustioni, geloni o eczemi
- non gustoso se preparato come un tè, ma tanto più curativo per la stitichezza e per la purificazione del sangue
- una tazza di tè al sambuco al giorno rafforza la resistenza al raffreddore
- Immergi un batuffolo di cotone nel tè freddo e posizionalo sugli occhi stanchi
Se le foglie vengono raccolte da aprile a giugno, hanno il massimo contenuto di poteri curativi. Ciò che non è destinato al consumo fresco viene essiccato e conservato in una scatola buia. Per una tazza di tè sono sufficienti 2 cucchiaini di foglie essiccate, che vengono versati con acqua bollente e sgocciolati dopo 5-10 minuti.
suggerimenti e trucchi
Le foglie del sambuco possono essere usate per fare un mezzo molto efficace per respingere talpe e arvicole. In particolare, le talpe, che sono sotto protezione della natura, fuggono dall'intenso fetore del letame di sambuco. A tale scopo, 1 chilo di foglie di sambuco fermenta in 10 litri di acqua per 14 giorni in un luogo soleggiato. Quindi lasciare che il liquame defluisca nei corridoi.