Le migliori e probabilmente le più sane - perché non vengono conservate e riscaldate - sono le nocciole del tuo stesso raccolto, ad esempio del tuo giardino. Ma come devono essere essiccati dopo la raccolta?
Asciugare all'aperto
Le nocciole vanno essiccate con il guscio in modo che i semi non diventino rancidi. All'aperto:
- luogo semiombreggiato protetto dalle intemperie
- Stendere le noci sul pavimento o appenderle nelle reti
- Attenzione al consumo di animali
Asciuga nelle tue quattro mura
Sia nel disidratatore, nel forno a 50 °C o aperto su una teglia nell'appartamento, le nocciole possono essere essiccate in diversi modi. Vale la pena notare i seguenti punti:
- Luoghi adatti: locali asciutti all'aria, ad es. B. su una stufa o sulla finestra
- non metterli uno sopra l'altro, ma separarli
- girare regolarmente
- Durata: fino a 6 settimane
suggerimenti e trucchi
Le noci essiccate sono idealmente conservate in contenitori permeabili all'aria come sacchetti o reti.
Il diario del giardino freschezza ABC
Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
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