In senso botanico, il banano è una pianta perenne. Impressiona con un'altezza da 6 a 9 metri. Le foglie crescono fino a 6 metri di lunghezza. Scopri di più sulla fioritura, l'origine e l'uso della Musa.
storia e origine
La banana è una delle più antiche piante coltivate sulla terra. Gli storici ne registrarono la coltivazione già in epoca preistorica. Nel I secolo dC fu portato in Africa dagli Arabi.
Di conseguenza, il termine "banana" ha le sue radici in arabo. Nella traduzione tedesca, la parola significa "dito". Il botanico Carl von Linné lo chiamò per la prima volta in onore del medico italiano Antonius Musa.
Nel XV secolo, la Musa si diffuse in Sud America, Europa e Isole Canarie con i portoghesi.
fiori e frutti
L'asse degli incantevoli fiori di banana raggiunge una lunghezza fino a un metro. Su di esso si sviluppano fiori giallastri. Colibrì, volpi volanti, pipistrelli o falene falchi impollinano questi fiori.
Ci vogliono dai 14 ai 18 mesi dalla fioritura alla fruttificazione. La maturazione dei frutti dura in media 3 mesi nel clima (sub)tropicale. La banana selvatica colpisce per i semi grandi. Al contrario, la pianta coltivata produce frutti relativamente grandi senza semi.
uso
La Musa si divide in tre diverse varietà:
- banana alla frutta (banana da dessert)
- piantaggine (piantaggine)
- Banana tessile (Musa textilis)
La banana ai frutti gialli è molto comune in questo paese con il suo gusto sano e dolce. Al contrario, il platano è una parte importante del menu del giorno, soprattutto nei paesi in cui viene coltivato. Le fibre resistenti della banana tessile sono ancora una componente importante per la produzione di corde e carta.
Significato economico
Nel commercio mondiale, la banana è posizionata come un bene di esportazione elementare, subito dopo il mais, il grano e lo zucchero. I paesi di esportazione più importanti sono in Centro e Sud America. Costa Rica, Honduras, Panama ed Ecuador sono al primo posto.
Da lì vengono spediti in Europa poco prima della maturazione. In Germania, il consumo pro capite annuo è di 18 chilogrammi.
suggerimenti e trucchi
La banana arricchisce la dieta dell'Europa centrale in molti modi. Come frutta fresca, essiccata o congelata, deliziano tutte le generazioni.
FT