Gli spiriti sono divisi su cosa sia in realtà il pomelo - un grande agrume dal sapore piuttosto dolce della famiglia dei pompelmi. Perché sotto questo nome si raccoglie un'intera gamma di agrumi molto diversi.
Cos'è un pomelo?
Prima di tutto, il pomelo non è una denominazione di specie. Frutta e pianta appartengono sempre ai veri pompelmi, i. H. Fondamentalmente, i vari frutti (e anche alberi) che sono disponibili in commercio come pomelo sono sempre un tipo di pompelmo. Tuttavia, ci sono differenze. Nell'uso tedesco, la parola "pomelo" si riferisce solitamente al prodotto di un incrocio tra pampelmuse e pompelmo, per cui questo risultato è più simile a un pomelo che a un pompelmo ed è quindi assegnato anche a questa specie di agrumi. Ci sono pomeli a polpa chiara e rossa.
Aspetto del frutto del pomelo
Il frutto di questo ibrido sembra anche molto più simile a un pompelmo che a un pompelmo ed è quasi altrettanto grande. I pomeli sono rotondi oa forma di pera e di solito pesano tra 500 grammi e fino a due chilogrammi. La buccia di un pomelo maturo è solitamente di colore da verde a giallo-verde. Come per il pompelmo, la regola che si applica al pomelo è che più rossa è la polpa, più dolce è il sapore del frutto. I frutti contengono alcuni semi grandi, spigolosi, di forma ovale, di colore giallo pallido.
Pomelo o pompelmo?
Da diversi anni i supermercati tedeschi vendono frutta con il nome di “pomelo”, che però non è un prodotto ibrido, ma un vero pompelmo. Questo a volte porta a confusione, perché il gusto dei frutti è molto diverso. Ma come è nata questa confusione di nomi? Molto semplice: in inglese, il pompelmo è solitamente chiamato "pomelo" ed è anche conosciuto con questo nome, soprattutto in Asia. Quindi è che il pomelo è elencato come un frutto tradizionale thailandese, sebbene in realtà sia stato "inventato" in Israele solo intorno al 1970. Per aumentare la confusione, in francese e spagnolo, la parola "pomelo" non significa nessuno dei due, ma denota un pompelmo.
Pomelo al miele
Anche l'Honey Pomelo, coltivato principalmente nel sud della Cina, non è un prodotto ibrido particolarmente dolce, ma un pompelmo allevato attraverso la selezione. Non porta il suo nome a torto, perché la sua polpa succosa è in realtà dolce come il miele e solo leggermente amara.
suggerimenti e trucchi
Se stai cercando un tipo di agrume particolarmente insolito, prova il Tangelo. Questo è un ibrido di pompelmo e mandarino, noto anche come Minneola.
IJA