La maggior parte delle persone conosce la lavanda solo come componente dei profumi e come materiale di riempimento per bustine profumate. Infatti, il lavandin coltivato estensivamente in Provenza - una varietà di lavanda molto produttiva - è largamente utilizzato per i profumi. Tuttavia, puoi anche elaborare l'erba intensamente profumata con l'elevata percentuale di oli essenziali in molte altre aree.

Lavanda in casa e in giardino

Gli antichi egizi usavano la lavanda per la cura del corpo qualche migliaio di anni fa, una tradizione che veniva portata avanti dai romani. Questo uso originario della pianta si riflette anche nel nome, in quanto il termine "lavanda" deriva dal vocabolo latino "lavare", "lavare". Ancora oggi il profumo della lavanda si ritrova in molti prodotti per la pulizia e la cura del corpo, anche se ormai spesso viene prodotto sinteticamente. È noto anche l'effetto deterrente della lavanda su insetti fastidiosi come tarme e zanzare. Per questo le massaie confezionavano nell'armadio della biancheria bustine profumate o bastoncini di lavanda. L'olio di lavanda, d'altra parte, si dice che non solo respinga le zanzare, ma scacci anche gli afidi se applicato puro sulle parti colpite della pianta.

La lavanda come erba medicinale

La lavanda è stata usata anche come erba medicinale per molto tempo. Già nel I secolo d.C. il medico romano Dioscuride descrisse i diversi usi della pianta. Ad esempio, l'effetto antisettico della lavanda era noto anche ai soldati romani, perché si strofinavano con olio di lavanda prima di una battaglia. Questo dovrebbe prevenire l'infiammazione in caso di infortunio. Oggi è ben noto l'effetto calmante della lavanda sulla psiche e sul tratto gastrointestinale. Di conseguenza, si verifica un uso u. con problemi di sonno o disturbi gastrointestinali. La lavanda può essere utilizzata internamente (ad es. come tè), ma anche esternamente (ad es. come unguento o tintura).

Ricetta per un rilassante tè alla lavanda

Se hai difficoltà ad addormentarti, sei spesso turbato o semplicemente stressato, bere una tazza di tè alla lavanda appena prima di addormentarti potrebbe essere d'aiuto.

  • Prendi una manciata abbondante di fiori di lavanda essiccati.
  • Versaci sopra dell'acqua bollente.
  • Lasciate in infusione il composto per circa 15 minuti e poi scolatelo.
  • bevi il tè a piccoli sorsi.

Per inciso, puoi anche spruzzare le tue piante con questo decotto (raffreddato naturalmente) e quindi tenere lontani i parassiti in modo naturale.

Usa la lavanda in cucina

La lavanda come erba culinaria, d'altra parte, non è molto conosciuta, poiché molte persone considerano le foglie velenose. Tuttavia, questo è sbagliato, perché sia le foglie giovani che i fiori sono commestibili e conferiscono ai piatti di carne e pesce un profumo meraviglioso. In effetti, nella cucina provenzale sono numerosi i piatti a base di lavanda - anche le famose "Erbe di Provenza" la contengono. Non sorprenderti, tuttavia, perché la lavanda di solito non è inclusa nelle miscele disponibili in questo paese.

suggerimenti e trucchi

Puoi mettere insieme la tua tradizionale miscela di "Erbe di Provenza" con timo, rosmarino, maggiorana, finocchio (erba), origano, santoreggia, alloro, salvia e lavanda. Puoi conservare le erbe aromatiche ben essiccate e strofinate in un contenitore scuro e ben richiudibile per diversi mesi.

IJA

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Erbe aromatiche