Il basilico tende a diventare gradualmente legnoso nel tempo. Questo è accompagnato da una crescita ridotta delle foglie e una notevole perdita di aroma. Qui puoi scoprire cosa puoi fare per prevenire questo sviluppo indesiderato.
La potatura regolare previene la lignificazione
La stragrande maggioranza di tutte le specie e cultivar di basilico è stata creata da Madre Natura come arbusto o arbusto. Se la tua erba reale tende a diventare legnosa, è un processo completamente naturale. Tuttavia, non devi accettare questo sviluppo, perché mantiene un'erba verde succosa:
- Durante la raccolta, tagliare sempre i germogli interi
- tagliare regolarmente i rami più vecchi alla base
- non strappare i rami, ma tagliarli con un coltello affilato
Finché sull'erba reale rimane almeno un paio di foglie, la pianta germoglierà fresca. Vale quindi la pena tenere d'occhio la pianta erboristica e, se necessario, tagliare i germogli in eccesso anche se al momento non c'è bisogno. Ciò che non viene consumato immediatamente può essere conservato molto bene mediante congelamento o decapaggio.
Lumbering è desiderabile qui
Affinché le varietà perenni di basilico e il basilico selvatico siano in grado di resistere alle condizioni meteorologiche, dipendono dai germogli legnosi. Ciò significa che le piante erbacee possono trascorrere l'estate nel letto senza sdraiarsi a terra dopo un temporale. Inoltre, i rami legnosi danno loro una resilienza sufficiente per sopravvivere all'inverno al chiuso.
Un ottimo esempio di basilico legnoso è la specie selvatica dell'India. Conosciuta con la cultivar 'Tulsi', la pianta erbacea prospera come un cespuglio riccamente ramificato. Le foglie di colore rossastro convincono con un leggero aroma di budino nero, che viene mantenuto anche dopo la lignificazione. Anche i germogli interi vengono sempre raccolti qui per diradare il cespuglio allo stesso tempo.
suggerimenti e trucchi
Se la lignificazione di un basilico di un anno è già a buon punto, non dovete fare a meno di goderne a lungo le erbe aromatiche. Taglia semplicemente diverse punte di germogli come talee che non sono lignificate. I germogli radicheranno rapidamente nel bicchiere d'acqua. Piantate in un substrato ricco di sostanze nutritive, si trasformano rapidamente in una giovane pianta vitale con un portamento verde lussureggiante.
GTH