Viene spesso piantato in parchi e giardini. Con il suo fogliame insolito, su cui scivolano meravigliosamente gocce di pioggia e rugiada, e i suoi fiori gialli, è estremamente decorativo. Ma a parte il suo valore decorativo: il mantello della dama è commestibile?

Puoi mangiare il mantello della signora?

Il mantello della signora non è velenoso. Al contrario - Questa erba è commestibile. Questo vale per tutte le specie come Alchemilla vulgaris e Alchemilla alpina, tra le altre. Sia gli esseri umani che gli animali tollerano il mantello della signora se non viene consumato in grandi quantità.

Si possono mangiare foglie, steli, fiori e radici. Ma le foglie giovani hanno un sapore migliore. Per scopi medicinali, invece, le foglie ei fiori dovrebbero essere raccolti in estate. Quindi il loro contenuto di ingrediente attivo è al massimo.

Che sapore ha il mantello da donna?

Le foglie del mantello della signora hanno un sapore amaro, leggermente acido e astringente (astringente). Mentre le foglie e i fiori hanno un sapore gradevole, le radici tendono a suscitare disgusto quando vengono mangiate. Il sapore amaro dell'erba è dovuto al suo alto contenuto di tannini e sostanze amare. Ma preparata come un tè, l'erba ha un sapore leggermente aromatico ed è facile da bere.

Usi dell'erba del mantello della signora

Il manto della signora può essere utilizzato fresco, essiccato o come essenza. Puoi:

  • cuocere a vapore le foglie (che ricordano gli spinaci)
  • frullare le foglie e i fiori in frullati
  • prepara tutte le parti della pianta nel tè
  • Usa le foglie per insalate di erbe selvatiche, zuppe di erbe selvatiche e stufati

In che modo l'erba consumata/ingerita influisce sul corpo?

Il mantello della signora ha un ampio spettro di attività. Se lo prendi internamente, ha un effetto positivo sul tuo benessere con i seguenti disturbi, tra gli altri:

  • per tutti i disturbi delle donne come dolori mestruali e sintomi della menopausa
  • Mal di gola e faringe
  • freddo
  • febbre
  • dolore ai reni
  • diarrea
  • gas

suggerimenti e trucchi

Se hai preparato troppo tè al mantello della donna e sei stufo del gusto, mescola il tè freddo al mantello della signora con il succo di mela. Fredda, questa miscela ha un sapore delizioso e rinfrescante, soprattutto nelle calde giornate estive!

KKF

Categoria:

Erbe aromatiche