- Il velenoso doppelganger dell'aglio selvatico
- Riconosci correttamente l'aglio orsino
- suggerimenti e trucchi
In molte regioni l'aglio selvatico è un'erba popolare nei piatti primaverili. Tuttavia, quando si raccoglie nella foresta, c'è il rischio di confusione con piante altamente velenose da non sottovalutare.
Il velenoso doppelganger dell'aglio selvatico
Il rischio di confondere l'aglio selvatico con altre piante è così grande perché diverse piante con foglie di forma simile condividono spesso la stessa posizione nella foresta con l'aglio selvatico. Le seguenti piante in particolare sono altamente tossiche se consumate:
- il mughetto
- la verga velenosa di Aronne
- i crochi autunnali
Poiché anche piccole quantità di foglie di queste specie possono essere altamente tossiche o addirittura mortali, l'aglio selvatico dovrebbe essere sempre raccolto nella foresta nella massima concentrazione e mai in modo rapido ed estensivo. Piantare l'aglio selvatico in un luogo ombreggiato nel proprio giardino offre un po' più di sicurezza, poiché qui è possibile impedire la miscelazione con altre piante.
Riconosci correttamente l'aglio orsino
Anche se le foglie dell'aglio selvatico differiscono leggermente da quelle dei suoi doppi quando guardi molto da vicino, dovresti sempre fare un test dell'olfatto. Per fare questo, strofina una piccola parte di una foglia di aglio orsino tra le dita finché non senti l'odore dell'aglio. Questo odore si manifesta solo sulle foglie di aglio orsino e non sui suoi doppi. Tuttavia, per l'applicazione ripetuta di questo test, le mani devono essere incerate nel mezzo, altrimenti l'odore che aderisce alle mani potrebbe avere conseguenze disastrose.
suggerimenti e trucchi
L'aglio selvatico è più facile da trovare nella foresta quando è in fiore, poiché i fiori a volte sferici di fino a venti singoli fiori bianchi sporgono dal terreno su lunghi steli e diffondono un odore caratteristico.