Chi pianta l'assenzio ha preso buone precauzioni quando si tratta di problemi di salute nell'area digestiva. Non solo questa erba è estremamente amara, ma è anche estremamente potente. Ma per quanto riguarda il taglio?

Tagliare a raccogliere

Per raccogliere l'assenzio, le sue singole parti della pianta non devono essere strappate, ma tagliate. O le quantità più piccole vengono tagliate più e più volte all'inizio della stagione di crescita e fino alla fine dell'estate, o quantità maggiori una o due volte.

Le foglie, i ramoscelli e le infiorescenze raccolte possono essere utilizzate fresche o essiccate dopo la raccolta. Che sia subito o dopo l'essiccazione, il vermouth è adatto per condire pietanze unte per:

  • Tè
  • Ungere
  • tinture
  • oli
  • additivi per il bagno

Potare per favorire una nuova crescita

Dopo aver raccolto generosamente l'assenzio per la prima volta (di solito le punte dei germogli superiori e laterali a luglio), dovresti tagliarlo vigorosamente. Questa potatura favorisce una nuova crescita.

Potatura dopo il periodo autunnale e invernale

Un altro motivo per potare l'assenzio è rimuovere i vecchi germogli dell'anno precedente e incoraggiarne il germogliamento in primavera. È meglio non tagliare l'assenzio in autunno. In un certo senso, i suoi germogli servono da protezione dal gelo e dalla neve.

Solo in primavera dovresti accorciare radicalmente l'assenzio a 15 cm dal suolo. Attenzione: non tagliare troppo in profondità nel legno, altrimenti l'assenzio non seguirà. Per il taglio, dovresti usare rose affilate e pulite o forbici da potatura.

Taglio: non assolutamente necessario

In linea di principio, non è assolutamente necessario tagliare il vermouth. Tuttavia, le varietà ad alta crescita e gli esemplari malati o parzialmente morti dovrebbero essere potati pesantemente.

suggerimenti e trucchi

Attenzione: non gettare i germogli tagliati di assenzio sul compost! Il forte odore che ne emana allontana gli esseri viventi che vivono e lavorano nel compost.

Categoria:

Erbe aromatiche