Le viti dovrebbero essere potate due volte l'anno. Questo tutorial spiega perché e come farlo correttamente. Dopo aver letto queste istruzioni per la potatura, le vigne magnifiche e ad alto rendimento non sono più un sogno irrealizzabile per i viticoltori per hobby.

Dall'età di 4 anni la vite non viene più allevata ma mantenuta produttiva con tagli di mantenimento o di ringiovanimento

Sommario

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  1. informazioni utili
  2. Tipi di tagli e date
  3. taglio delle piante
  4. taglio all'istruzione
  5. potatura invernale
  6. taglio estivo
  7. eruttano getti d'acqua
  8. taglio conico
  9. Domande frequenti

    10. Cose da sapere sulla crescita

    Per iniziare con la perfetta potatura della vite, vi invitiamo a una breve escursione alle basi botaniche. Il tipo e la portata dell'incisione possono essere valutati meglio se si ha familiarità con i seguenti aspetti:

    • Le viti si arrampicano, cespugli di bacche a forte crescita fino a 10 metri di altezza
    • La coltivazione in giardino e sul balcone richiede un ausilio per arrampicarsi
    • Fiori e frutti prosperano sui germogli di quest'anno, che provengono da una struttura durevole
    • I germogli vengono piantati l'anno precedente
    • Il periodo di fioritura va da metà maggio a metà luglio
    • Pannocchie di fiori ermafrodite si trasformano in grappoli di bacche entro l'autunno

    Per la crescita delle canne da frutta è necessaria una struttura di impalcatura in legno vecchio di almeno due anni. In inverno, il giardiniere seleziona germogli sani e di medie dimensioni (6-10 mm di diametro) dal legno di un anno, che sono distanziati da 10 a 20 centimetri sui telai laterali. Alla base ci sono le gemme dell'estate precedente, che quest'anno fioriranno e daranno frutti.

    Tipi di tagli e date

    Le viti si stanno facendo strada nel giardino degli hobby come tralci solitari o piccoli grappoli di canne. La cura della potatura gioca un ruolo chiave nel garantire che da questo si sviluppino viti formose e ad alto rendimento. I cespugli di bacche hanno il loro primo contatto con le forbici da potatura il giorno della semina. Segue una formazione triennale, che porta ad una fase di mantenimento continuo. La seguente panoramica riassume i tipi di taglio consigliati per la crescita decorativa e produttiva:

    tipo di taglio obiettivo/occasione miglior appuntamento
    taglio delle piante Selezione del gambo principale, prologo all'educazione il giorno della semina
    taglio all'istruzione chiara formazione sul traliccio dal 2° al 3°/4° anno a febbraio
    taglio estivo Crea ordine, ottimizza la fornitura di luce per l'uva da metà giugno a metà luglio
    potatura invernale diradare, promuovere il legno di frutta Febbraio a inizio marzo
    massimizzare germogli di acqua sterile eruttano dalla primavera all'estate
    taglio conico rivitalizzare le viti senili da fine novembre a fine febbraio

    Taglia il giorno della semina

    Il periodo migliore per la semina della vite va da metà maggio a metà aprile. Prima che i giovani cespugli di bacche siano in vendita, hanno attraversato una fase di affinamento. Un rampollo viene innestato su una robusta base da una mano esperta. Durante la semina, è importante assicurarsi che il punto di innesto ispessito si trovi ad almeno 10 centimetri dal suolo. Nell'ultima fase della semina, una vite riceve il suo primo taglio. Come farlo bene:

    • Lega il germoglio più forte a un bastone di supporto
    • Importante: legare anche l'asta della radice (tra il portainnesto e la testa d'innesto)
    • Spezza o taglia i germogli rimanenti

    Tutte le viti sono felici di un disco di impianto con un diametro da 50 a 100 centimetri. Almeno una rientranza delle dimensioni di una piastra attorno al disco radicolare dovrebbe essere permeabile all'acqua. Uno strato di pacciame di foglie, erba secca o pacciame di corteccia è molto gradito su una vite appena piantata.

    digressione

    Cordone - forma a traliccio adatta ai principianti

    Il cordone è il capostipite di tutte le forme a traliccio per le piante rampicanti. I principianti nella coltivazione della vite amano utilizzare il educazione senza complicazioni indietro. Un cordone è costituito da un corto tronco, le cui gambe si sollevano orizzontalmente su entrambi i lati. Sistemi di funi, strutture a traliccio o semplici fili che si stendono tra due pali per legarvi i tralci di vite fungono da ausili per l'arrampicata. Per rendere verde una facciata alta un metro, un cordone viene instradato verso l'alto da un piano all'altro. La distanza ideale tra due piani è di 60 centimetri.

    Alleva le viti in modo chiaro

    Nel primo anno la vite deve sviluppare un gambo lungo, forte e ben legnoso. Rompere ulteriori germogli dall'area di innesto. Lega continuamente il germoglio principale per farlo crescere dritto. Alla fine dell'estate, il futuro tronco avrà lo spessore di una matita e sarà lungo da due a tre metri. Se la forma di allenamento scelta non richiede un tronco lungo, in agosto taglia le riprese a 100-150 centimetri. Se si desidera un tronco lungo, in estate non si effettua la potatura. Nel febbraio dell'anno successivo inizia la potatura a cordone speronato, che in condizioni normali dura dai tre ai quattro anni. Ecco come farlo professionalmente:

    • Struttura a traliccio con 1 tronco verticale e 1 o 2 gambe orizzontali
    • I germogli dell'impalcatura si allungano ogni anno di 7 sezioni di gemme, un massimo di 100 cm
    • Se allestito a più livelli, distanza minima tra 2 livelli: 60 cm

    Se le vostre viti provengono da un vivaio competente, il primo legno da frutto si formerà già durante l'allevamento. Germogli laterali crescono dalle gemme dei rami orizzontali. Tagliali a due gemme l'inverno successivo in modo che fioriscano e diano frutti per la prima volta. Parallelamente ai lavori di potatura, legare regolarmente al traliccio i rami delle impalcature e i rami laterali.

    Allevare le viti a cordone speronato con fusto corto e rami laterali. Estendere le unità del ponteggio di 100 centimetri in tutte le direzioni ogni anno. Le aste laterali orizzontali portano il pregiato legno da frutto. Riduci vigorosamente questi germogli a due gemme durante la fase di addestramento in inverno.

    Potatura invernale: istruzioni dettagliate

    L'istruzione è completa all'inizio del quarto anno. Febbraio segna l'inizio del taglio principale invernale annuale. Questo è principalmente mirato a preservare le canne da frutta giovani e ad alto rendimento. Come potare le viti in inverno:

    • Taglia i germogli laterali posteriori lungo le gambe a 2 occhi
    • Lascia un germoglio laterale per nodo sulla gamba come un germoglio di frutta
    • La distanza ideale tra due germogli di frutta è compresa tra 10 e 20 cm
    • Tagliare alla base i rami di frutta in eccesso
    • Facile tagliare in diagonale, in modo che la linfa possa defluire facilmente

    Come mostra la figura seguente, durante la potatura in inverno, dare la priorità a quei germogli che sono il germoglio o il tronco principale stare più vicino. La vicinanza al quadro è più importante della direzione della crescita. È di secondaria importanza se il ramo del frutto potato è rivolto a sinistra, a destra o in alto. Tutte le altre aste che crescono da un nodo dovrebbero essere tagliate alla base senza un tronco.

    A febbraio, taglia le code consumate a due occhi. Se si sono formati più germogli, rimuovere il germoglio oi germogli esterni del frutto. Accorcia a due occhi il germoglio più vicino allo scheletro in modo che fiorisca e dia frutti quest'anno.

    sfondo

    Osservare la corretta tecnica di taglio

    La chiave del successo nella potatura è una tecnica di potatura esperta. Se allunghi i germogli orizzontali dello scheletro o completi la potatura invernale degli alberi da frutto, il focus è sulle gemme. Posizionare le forbici da potatura a breve distanza da un occhio. Si prega di non tagliare in un bocciolo o lasciare un tronchetto lungo. Uno leggero inclinazione delle forbici assicura che la linfa della pianta scorra nella direzione desiderata e non affoghi i germogli più profondi.

    Il taglio estivo assicura ordine

    In estate, i nuovi rami fruttiferi crescono dalle gemme sui viticci laterali. Con il progredire della crescita, lega questi germogli verticalmente alla struttura. In condizioni normali, entro la metà dell'estate si saranno sviluppate da 10 a 15 foglie su ogni asta legata. Non hai bisogno di tanta massa fogliare per nutrire l'uva. Inoltre, i viticci sempre più lunghi e fitti di foglie proiettano ombre sul frutto. In estate, quindi, i viticoltori per hobby prendono nuovamente le forbici da potatura e assicurano l'ordine. Come farlo bene:

    • Il periodo migliore è tra metà giugno e metà luglio
    • Taglia un ramo di frutta dalla quarta alla sesta foglia sull'ultima uva
    • Accorcia di due terzi i germogli non fruttiferi e fastidiosi o tagliali completamente
    • Defogliazione della vite nella zona dell'uva

    Viticci freschi spuntano quindi dalle gemme sotto le interfacce. Più giovane è la vite, più forte è il rinnovato germoglio. Affinché germogli e foglie non consumino preziosa energia vegetale, dovrebbero essere rimossi regolarmente. Se rimani sulle calcagna dei germogli, puoi facilmente staccarli quando sono erbacei. È importante notare che un numero sufficiente di almeno quattro foglie rimane sopra l'ultimo grappolo.

    In estate, i frutti della prugna ricadono a circa quattro foglie sopra l'ultimo grappolo (1). Dopo il taglio, germoglieranno nuovi viticci, che puoi tagliare o spezzare in modo tempestivo (2).

    Scoppiano colpi d'acqua e germogli urticanti

    Non hai bisogno di forbici per una misura continua come parte della cura del taglio. Le varietà popolari tendono a far germogliare numerosi germogli d'acqua dagli occhi dormienti nel vecchio legno durante la stagione. Inoltre, dall'ascella delle foglie spuntano germogli urticanti, come sono conosciuti dalla coltivazione dei pomodori. Da questi rami non ci si può aspettare fiori o racemi. Al contrario, i tralci indesiderabili sottraggono alla vite importanti sostanze di riserva e vogliono sovraccaricare le canne da frutto per arrivare alla luce. Metti fine a questo trambusto con la seguente strategia:

    • Rimuovere regolarmente i germogli d'acqua dal legno vecchio e senza fioriture visibili
    • Afferra un germoglio non lignificato tra pollice e indice
    • Spezza il germoglio dal ramo dell'impalcatura esercitando una pressione laterale con il pollice
    • Fai lo stesso con i germogli urticanti che spuntano dall'ascella delle foglie

    Dalla primavera in poi, controlla regolarmente la tua vite per i germogli d'acqua e i germogli urticanti. Con una lunghezza da 10 a 30 centimetri, i rami sterili sono i più facili da rimuovere. Se un getto d'acqua è sfuggito alla tua attenzione e si è già lignificato, taglialo alla base.

    Ringiovanire le vecchie viti

    Una vite come insieme floreale può avere diverse centinaia di anni. Tuttavia, questo non si applica alle singole unità o gambe del ponteggio. Le deviazioni dalla struttura del tronco tendono a diventare sempre più nodose nel corso degli anni. Crescite dense impediscono la germinazione di germogli freschi. A questo punto portare a rigenerazione locale nuovo slancio di crescita. Come sostituire correttamente un'unità scaffold obsoleta:

    • Il periodo migliore è tra la fine di novembre e la fine di febbraio
    • Taglia i germogli di scheletro morti in un rubinetto di 15 cm sullo stelo principale o sul portainnesto
    • Colmare il divario negli anni successivi allenando un giovane germoglio forte e orizzontale
    • Idealmente, le cosce senili derivano da una pulsione più giovane e vitale
    • Importante: taglio di derivazione su tenoni corti sopra la biforcazione di legno vecchio e nuovo

    La vite non tollera una potatura di ringiovanimento, come è pratica comune con altri arbusti. È caratteristico della vite che gli alberi non formino quasi ferite per coprire le superfici tagliate. L'enorme flusso di succo contribuisce anche al fatto che i tagli di grandi dimensioni non si chiudono o si chiudono in modo esitante e che i materiali di chiusura della ferita non si attaccano. Mettere una vecchia vite completamente sul bastone di solito si conclude con un totale fallimento.

    Domande frequenti

    Le viti sono autofertili?

    Le viti sono generalmente autofertili. Basta una sola pianta per raccogliere uve succose. La resa del raccolto aumenta notevolmente quando si socializzano due o più varietà di vite.

    Ho comprato una vite con tre tralci che voglio far crescere fino al balcone con un solo tronco. Qual è il modo migliore per tagliare?

    Seleziona il germoglio più forte e legalo a un bastone di supporto. Taglia gli altri due germogli al livello del suolo. Una volta che il germoglio rimanente ha raggiunto l'altezza prevista, lascialo crescere di altri 50 centimetri. Quindi taglia il tronco a metà. Posiziona le forbici appena sopra un occhio. Da questo momento in poi la vite si ramificherà e potrà essere allevata secondo i piani.

    Se pianto viti per l'inverdimento delle pareti in un contenitore, quanto dovrebbe essere grande il contenitore?

    Un secchio dovrebbe sempre adattarsi alle dimensioni della pianta. Pertanto, valuta in anticipo fino a che punto può diffondersi una vite. Le dimensioni per secchi adatti vanno quindi da 20 a 50 litri. Se hai intenzione di rendere verde un pergolato o una facciata maestosa, puoi aggiungere un po' più di volume. È importante che le radici possano svilupparsi senza ostacoli per fornire la massa fogliare.

    La facciata della nostra casa è verde con magnifiche viti e ora deve essere rinnovata. Come possono le viti sopravvivere a questo?

    L'opzione migliore per risolvere il problema è spostare le viti. Diradare accuratamente le viti per ridurre la massa della pianta. Quindi stacchi le viti dalle barre delle scimmie per adagiarle a terra. È incredibile quanto siano flessibili anche i tronchi spessi e quanto siano facili da ripiegare. Idealmente, un traliccio temporaneo è disponibile fino al completamento dei lavori di ristrutturazione, oppure puoi semplicemente fissare il traliccio all'impalcatura.

    Vorremmo allevare la nostra nuova vite a ventaglio. A cosa devi prestare particolare attenzione?

    A differenza del cordone a una o due braccia, la forma a ventaglio ha solitamente cinque rami. Innanzitutto, solleva il tronco a un'altezza compresa tra 50 e 60 centimetri più cinque gemme. Accorcia il germoglio principale sopra la quinta gemma. Di conseguenza, si accumula una linfa, che porta alla gemmazione di cinque rami laterali. Rimuovere altri germogli dal sito di innesto che competono con il tronco e i germogli laterali in eccesso. Per creare un ventaglio arioso e ben fatto, fissa le singole gambe sul traliccio a una distanza compresa tra 50 e 60 centimetri.

    Vorremmo inverdire il nostro pergolato di 80 cm di larghezza con le viti. Come funziona?

    Per prima cosa guidate verso l'alto il fusto della vite. Una volta in cima, sollevare l'impalcatura parallelamente alla trave e legare regolarmente i viticci. Lascia un germoglio laterale ogni 10-15 centimetri. Accorcia questi germogli laterali a 2 gemme ogni inverno. Si ottiene una struttura stabile se ogni anno vengono aggiunti da 3 a 6 nuovi germogli laterali all'estensione orizzontale del tronco.

    Devo potare le mie viti in autunno o in primavera?

    Le viti sono nella linfa precoce e possono "sanguinare" abbondantemente dai tagli. Si consiglia quindi di effettuare la potatura dell'uva durante la dormienza del mosto. Il momento migliore per il taglio principale è subito dopo il periodo di gelo principale a febbraio. Puoi potare le viti in autunno però. Tuttavia, c'è il rischio che i viticci si secchino o si congelino completamente in inverno.

    Il mio grappolo d'uva "Lakemont" è cresciuto bene e sta già portando piccoli grappoli su entrambi i suoi tralci. Vorrei allevare la vite orizzontalmente sul muro della nostra casa. Come funziona?

    La buona tolleranza alla potatura delle viti consente una varietà di opzioni di allevamento, incluso l'inverdimento della facciata orizzontale. Se tagli un viticcio, nuovi germogli laterali germoglieranno sotto il punto di taglio nell'intervallo da 10 a 20 centimetri. Li leghi al traliccio secondo le tue idee. L'unica premessa è una distanza sufficiente di circa 50 centimetri. Alla fine di febbraio, taglia i germogli laterali su 2 gemme. Alla fine di giugno, accorcia i bastoncini di frutta a cinque foglie sopra l'ultimo grappolo. Cogli l'occasione per rimuovere i rami indesiderati e sterili. Ad agosto, cerca le foglie che ombreggiano un grappolo da rimuovere.

    I 3 errori di taglio più comuni

    La frustrazione è grande quando le viti si trasformano in un impenetrabile sottobosco. In lungo e in largo non c'è traccia dell'uva agognata. Altrettanto devastante per l'enologo dilettante quando un'antica vite muore dopo la potatura per la rigenerazione. Per salvare i lettori di questo tutorial da tali delusioni, la tabella seguente elenca i tre errori di modifica più comuni con suggerimenti per una prevenzione efficace:

    errore di taglio immagine del danno prevenzione
    nessun taglio educativo crescita incontrollata e confusa Allevare le viti a cordone speronato
    mai cancellato fitta, impenetrabile rete di bastoncini, pochi fiori e frutti Tagliare vigorosamente ogni febbraio
    vecchia vite piantata sul bastone fallimento totale ringiovanire le vecchie viti a livello locale
    Youtube

    Consigli

    Ogni radice di vite è unica. Se una vite è esausta dopo molti anni, non gettarne le radici. Con un po' di fantasia puoi usare i bizzarri fili di radice per una decorazione sensazionale. Basta attaccare un pezzo di schiuma floreale e decorare con i fiori di stagione: il pezzo unico è completo.

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Orto