Il delizioso contenuto di un melograno è racchiuso in un guscio solido. Se li rimuovi inconsapevolmente con un coltello, sfortunatamente farai scoppiare anche i nuclei sottostanti. Ma come si sbuccia una melagrana senza fare un pasticcio? Conosciamo i suggerimenti e i trucchi.

Scuoiare un melograno è un affare disordinato

Tre trucchi collaudati

La sbucciatura in senso classico, come la conosciamo da una mela normale, è fuori luogo con una melagrana. Immediatamente sotto il guscio ci sono i primi semi teneri, che vengono catturati anche dalla lama affilata del coltello. Non solo il succo rosso esce, ma spruzza anche l'intera area circostante.

Uno dei seguenti trucchi può aiutarti a ottenere gli ambiti kernel senza problemi:

  • Spezzettate il melograno
  • elimina i semi
  • Aprire la frutta sott'acqua

Consigli

Le varietà con la buccia rossa hanno un sapore più aromatico e sono ideali per il consumo crudo.

Spezzettate il melograno

Il coltello può sicuramente essere utilizzato con questo metodo, ma il trucco è usare la lama affilata con parsimonia e in modo mirato.

  1. Usando un coltello affilato, taglia la buccia delle due estremità del melograno. Idealmente, la fetta che hai tagliato dovrebbe essere abbastanza spessa da rivelare i semi direttamente sotto.
  2. Se non sei sicuro di quanto puoi tagliare, avvicinati pezzo per pezzo.
  3. Usa la punta di un coltello per rimuovere quanta più polpa possibile visibile e facilmente accessibile.
  4. Tagliare il melograno nel senso della lunghezza 5-6 volte. Non tagliare troppo in profondità per non danneggiare i nuclei sottostanti.
  5. Ora rompi con cura il melograno con entrambe le mani.
  6. Metti i pezzi di melagrana su una ciotola e raccogli i semi con le mani. Questo è un duro lavoro che richiede del tempo.

Consigli

Le singole camere possono essere viste chiaramente alle estremità esposte. Dovresti fare le incisioni longitudinali lungo le separazioni, quindi il melograno può essere spezzato più facilmente.

elimina i semi

Staccare i semi con un cucchiaio di legno è facile e divertente, soprattutto per i bambini piccoli. Ma anche qui è importante seguire tutti i suggerimenti in modo che sia garantito senza problemi.

  1. Come base, scegli una grande tavola di plastica da cui puoi lavare via gli schizzi rossi. Le tavole di legno, invece, sono meno adatte.
  2. Metti la frutta sul tagliere e usa un coltello affilato per tagliare a circa 5 mm di profondità tutt'intorno.
  3. Prendi il melograno tra le mani e ruota le due metà in direzioni opposte per separarle.
  4. Ora tieni ciascuna metà su una ciotola grande, una alla volta, con il lato tagliato aperto rivolto verso il basso.
  5. Prendi un robusto cucchiaio di legno e picchietta la parte superiore della metà del melograno fino a quando tutti i semi non saranno gradualmente caduti nella ciotola sottostante.
  6. I singoli semi che sono ostinatamente attaccati al guscio possono essere rimossi con cura a mano.

Aprire la frutta sott'acqua

Uno dei suggerimenti più interessanti è il carotaggio subacqueo. In liquido, il succo dei chicchi scoppiati non può viaggiare molto e inquinare la cucina. Un lavoro attento è richiesto solo per il primo passaggio.

  1. Prepara subito una grande ciotola di acqua fredda.
  2. Tagliare entrambe le estremità del melograno. Puoi farlo con attenzione su una tavola di plastica, ma se puoi farlo facilmente, puoi farlo anche sott'acqua.
  3. Metti la melagrana nell'acqua e rompila con entrambe le mani.
  4. Ora puoi facilmente raggiungere i noccioli e rimuoverli con cura con la mano. I semi sono pesanti e affondano sul fondo mentre le bucce carnose bianche galleggiano in superficie.
  5. Togliere le parti del guscio dall'acqua e poi versare i semi attraverso un colino.

Conclusione per lettori veloci:

  • Melograno: i deliziosi semi sono nascosti sotto un guscio solido
  • Peeling: rimuovere la buccia con un coltello non è una buona soluzione
  • Problema: i nuclei sottostanti sono scoppiati; il succo rosso che fuoriesce schizza per metri
  • Tre trucchi: 1. Rompere in pezzi; 2. Elimina i core; 3. Nucleo sott'acqua
  • Spezzare: tagliare le estremità; Tagliare 5-6 volte nel senso della lunghezza; spezzare; rimuovere i nuclei
  • Maschiatura: eseguire un taglio tutto intorno profondo 5 mm; Torcere a metà con le mani
  • Battere: tenere le metà della frutta sopra la ciotola; bussateci sopra con un cucchiaio di legno; i nuclei cadono
  • Sott'acqua: fornire una ciotola d'acqua; Taglia le estremità del frutto
  • Sott'acqua: Dividi sott'acqua; estrarre i nuclei; prendere al setaccio
  • Consiglio: I frutti con la buccia rossastra sono più aromatici e ideali per il consumo crudo

Il diario del giardino freschezza ABC

Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?

Il diario del giardino freschezza ABC come poster:

  • come file PDF gratuito da stampare da soli

Categoria:

Alberi