Molte piante ornamentali sono piantate per i loro fiori, mentre gli alberi sono famosi per i loro frutti. Né l'uno né l'altro è possibile con il ginkgo, perché fiorisce tardi e i suoi frutti sono tutt'altro che profumati.

I frutti hanno un odore estremamente sgradevole

Tutti gli alberi di ginkgo danno frutti?

Non tutti gli alberi di ginkgo danno frutti, poiché ci sono alberi maschili e femminili. Il ginkgo maschio porta fiori a forma di gattino, mentre la femmina ha fiori molto piccoli e poco appariscenti. Dopo il periodo di fioritura, i frutti simili a Mirabelle si sviluppano solo dai fiori femminili fecondati. Tuttavia, ciò richiede un albero di ginkgo maschio sessualmente maturo nelle vicinanze, senza il quale la fecondazione non è possibile.

Quando un ginkgo dà i suoi frutti per la prima volta?

Ci vuole molto tempo prima che un ginkgo fiorisca per la prima volta. Diventa sessualmente maturo solo tra i 20 ei 35 anni di età. Quindi cercherai invano fiori o frutti su un giovane ginkgo.

Che aspetto hanno i frutti dell'albero del ginkgo?

In termini di forma e colore, i frutti del ginkgo sono in qualche modo simili alle prugne mirabelle. Sono arrotondati, lunghi da due a tre centimetri e larghi da uno e mezzo a due centimetri e mezzo. La buccia esterna è verdastra fino alla maturazione in autunno. Prima che il frutto cada dall'albero, diventa giallo. Il momento in cui ciò dipende in larga misura dalla temperatura prevalente.

Puoi dire quando un frutto di ginkgo è maturo dal suo odore. Il mantello del seme contiene acidi grassi che odorano di burro rancido quando si decompongono. A causa di questo odore piuttosto sgradevole, spesso si preferisce piantare alberi di ginkgo maschi. Senza la fecondazione, non devi nemmeno preoccuparti del fastidio degli odori nel ginkgo femminile.

I frutti dell'albero del ginkgo sono commestibili?

Dato l'odore sgradevole, è difficile credere che i frutti dell'albero del ginkgo siano effettivamente commestibili. Tuttavia, è meglio elaborare o rimuovere i gustosi chicchi dal guscio fuori casa. L'odore è difficile da eliminare. Questo vale anche per macchie o schizzi sui vestiti.

Assicurati di indossare i guanti durante la raccolta e lo srotolamento, altrimenti il profumo delle tue mani ti ricorderà questo lavoro per molto tempo. Mettere a bagno la frutta facilita anche la rimozione del guscio esterno. Puoi arrostire i noccioli nel guscio, ma puoi anche rimuoverli dal guscio rotto e poi usarli.

La cosa più importante del frutto del ginkgo:

  • primi fiori e frutti di almeno 20 anni
  • La buccia della frutta ha un odore sgradevole (come il burro rancido)
  • Colore verde
  • Dimensioni: circa come una prugna mirabelle
  • Forma: arrotondata
  • Nucleo del frutto commestibile
  • Uso del nocciolo/noce come spezia nella cucina asiatica

Consigli

Se il tuo ginkgo ha effettivamente frutti maturi, puoi provare a far crescere un nuovo albero di ginkgo dai semi.

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Orto