I piccoli giardini pongono limiti naturali alle dimensioni dell'aiuola, perché dovrebbe esserci ancora spazio sufficiente per il giardino ornamentale. Se hai molto spazio, puoi diventare autosufficiente con un generoso orto e raccogliere abbastanza verdure, patate ed erbe aromatiche da conservare e conservare per l'inverno.
È importante che tutte le aree del letto siano facilmente raggiungibili
quanto spazio letto è necessario?
Un orto dovrebbe essere di almeno venti metri quadrati, diviso in quattro o otto segmenti. Questo permette di seminare in modo colorato e vario pur seguendo le modalità della rotazione colturale e della coltivazione mista. Le rese sono quindi appena sufficienti per integrare la dieta di una famiglia di quattro persone. Anche se non raccoglierai molte eccedenze, non devi nemmeno preoccuparti di conservare le verdure per molto tempo.
Se vuoi diventare autosufficiente e conservare frutta e verdura per la stagione fredda, l'orto deve essere di almeno quaranta metri quadrati a persona. Cerca di creare i letti il più a lungo possibile, in modo da poter mettere un numero sufficiente di piante in fila. Una larghezza del letto di 1,50 metri si è dimostrata valida, la larghezza del percorso tra i singoli segmenti non deve essere inferiore a trenta centimetri. Per questo devi pianificare circa il venti percento della superficie del letto.
Il piano di coltivazione
In media si possono raccogliere circa tre chilogrammi da un metro quadrato di orto. Tuttavia, i diversi tipi di verdure sono molto diversi nei loro requisiti di spazio, quindi queste informazioni possono essere utilizzate solo come guida approssimativa alle dimensioni dell'orto. Inoltre, questa quantità di raccolto può essere raggiunta solo se almeno metà del letto viene utilizzata più volte, ad esempio piantando lattuga sul letto di ravanello raccolto. Un piano di impianto è importante per questo.
La tabella seguente mette a confronto le quantità raccolte di diversi tipi di ortaggi:
| tipo | Resa prevista per metro quadrato |
|---|---|
| fagiolini | 2 kg |
| fagiolini | Da 2,5 a 4 kg |
| piselli | 1,5 kg |
| zucca | fino a 30 kg |
| zucchine | 3-4 kg |
| lattuga | 15 pezzi |
| pan di zucchero | 10 pezzi |
| spinaci | 1,5 kg |
| carote | 3 kg |
| cipolle | 2,5-4 kg |
| scalogno | 1,5 kg |
| cavolo | 2 kg |
| cavolo rapa | 2,5 kg |
| patate | 3,5 kg |
Consigli
Quando pianifichi le dimensioni dell'orto, dovresti considerare che un orto così piccolo richiede molto lavoro. Trascorrerai circa mezz'ora a settimana ad annaffiare, zappare o diserbare ogni dieci metri quadrati. Ciò che inizialmente è rilassante può rapidamente trasformarsi da un bel hobby in un lavoro di routine. Quindi pensa attentamente a quanto tempo vuoi effettivamente investire.