Un letto rialzato è perfetto per coltivare molte verdure. Se pianti molte specie e varietà diverse, non solo la varietà è garantita, ma hai anche meno problemi con parassiti e malattie. Con un'attenta pianificazione della coltivazione, è possibile sfruttare in modo ottimale la superficie dell'aiuola rialzata.

Quando si coltivano ortaggi sul letto rialzato, è importante prestare attenzione alla rotazione delle colture

Insalate e altre verdure a foglia

Le insalate si possono dividere in due gruppi: la lattuga, la lattuga e la lattuga tagliata appartengono alla famiglia delle lattughe. Vengono seminati o piantati principalmente dall'inizio della primavera all'estate. Tipiche insalate autunnali, invece, sono l'indivia e il radicchio, che, come il pan di zucchero e la cicoria, appartengono alla famiglia delle cicorie. La lattuga ha un fabbisogno nutritivo medio e non dovrebbe essere piantata su letti rialzati appena stratificati - a causa dell'elevato apporto di nutrienti, formano nitrati nocivi. Altre verdure a foglia utili, che possono anche essere meravigliosamente cotte al vapore o fritte, sono le insalate asiatiche come la mizuna o il pak choi. Lattuga di agnello, triglia, spinaci e bietole sono semplici, rustici e possono essere coltivati quasi in qualsiasi periodo dell'anno.

tuberi e ortaggi a radice

La maggior parte dei tuberi e degli ortaggi a radice ha anche un fabbisogno nutritivo piuttosto medio. Tuttavia, sono facili da coltivare e si armonizzano con molti altri tipi di ortaggi. Ecco perché carote, pastinaca, radice di prezzemolo, ravanelli, cavolo rapa e barbabietola sono presenti in ogni letto rialzato: in pratica non puoi sbagliare con queste verdure. Se ti piace il gusto, puoi anche piantare sedano, finocchio e ravanello. A proposito, il sedano è uno dei grandi consumatori e ha bisogno di molti nutrienti.

Legumi ricchi di proteine

I legumi hanno un fabbisogno nutritivo molto basso, sono facili da coltivare e producono sempre un raccolto abbondante. i teneri piselli zuccherati o i piselli dolci da giardino vengono seminati da aprile e sono ottimi per compagnia con cavolo rapa, lattuga, ravanelli, ravanelli, finocchi, carote, pastinaca e prezzemolo. A differenza dei fagiolini o dei fagioli, i fagiolini crescono più in basso e sono quindi ideali per aiuole rialzate. Inoltre non richiedono tanto calore quanto i loro parenti rimpinzati. I fagioli vengono seminati direttamente nel letto tra maggio e luglio e si sposano bene con lattuga, fragole, cavoli, bietole, ravanelli, barbabietola e pomodori.

Pomodori e altri ortaggi a frutto

Gli ortaggi a frutto includono pomodori, peperoni, peperoni, melanzane, cetrioli, zucchine, zucca e meloni. Hanno tutti un fabbisogno nutritivo molto elevato e quindi si sentono particolarmente a loro agio su un letto rialzato appena stratificato. Tuttavia, queste piante crescono molto grandi - e quindi necessitano sia di spazio che spesso di un traliccio - e sono anche molto sensibili. Gli ortaggi a frutto amano il sole e il caldo e anche un luogo protetto da pioggia e correnti d'aria è utile. Non dovresti mai seminare direttamente queste verdure, ma mettere solo le prime piante nel letto.

Piante di porri e cipolle

Cipolle, scalogno, aglio e porri sono indispensabili in ogni cucina, quindi non dovrebbero mancare nel letto rialzato delle verdure. Puoi seminare cipolle direttamente nel letto, ma è più facile coltivarle usando i set di cipolle. L'aglio è meglio piantato nel letto rialzato in ottobre o febbraio / marzo. Le dita dei piedi devono essere profonde circa due pollici nel terreno. Esistono diverse varietà di porri estivi e invernali che possono essere coltivate tutto l'anno.

cavolo

Quasi tutti i tipi e le varietà di cavolo cappuccio hanno un elevato fabbisogno di nutrienti. Sia il cavolo bianco che il cavolo rosso, il cavolo riccio e i broccoli (testa e germogli), il cavolfiore e il romanesco possono essere coltivati meravigliosamente nell'aiuola rialzata. Anche qui esistono diverse varietà, ognuna delle quali particolarmente adatta alla coltivazione in primavera, estate o autunno. Le varietà piantate nel periodo sbagliato dell'anno tendono a germogliare rapidamente.

Consigli

In particolare si possono coltivare erbe aromatiche da cucina come prezzemolo, erba cipollina, ecc. insieme ad altre verdure nell'aiuola rialzata. Le erbe mediterranee, invece, crescono meglio nel proprio letto, poiché le loro esigenze in termini di terreno e cura sono talvolta molto diverse dalle altre verdure.

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Orto