Le erbe a volte hanno requisiti molto diversi in termini di posizione e terreno. Le specie amanti del sole e del calore di solito amano il terreno povero, altre preferiscono il terreno umido e ricco di humus e l'ombra parziale.
Le erbe mediterranee amano i luoghi soleggiati
Ogni erba ha preferenze diverse
Le erbe mediterranee come salvia, timo, rosmarino, ruta e lavanda amano il caldo, la siccità e il pieno sole. Pertanto ottengono il posto più caldo e asciutto del giardino. Inoltre, queste specie sono leggermente sensibili al gelo e dovrebbero quindi essere protette. Altre erbe, invece, richiedono un terreno neutro, ricco di humus e fresco. Crescono meglio nelle culture miste nel letto del giardino. Questi includono, ad esempio, cumino, finocchio, borragine, calendule, senape, santoreggia, prezzemolo ed erba cipollina. Le mentine, invece, amano il terreno umido e l'ombra parziale. Le specie subtropicali come la citronella, lo zenzero, il basilico o il peperoncino necessitano invece di una leggera sfumatura, ma anche di molto calore. È meglio conservarli in una serra calda o in un giardino d'inverno.
Consigli
Il levistico e l'angelica, in particolare, crescono in piante enormi e ombrose e hanno anche bisogno di molti nutrienti e umidità. Sono meglio alloggiati nel proprio letto.