La maggior parte delle erbe sopravvive all'inverno all'aperto alle nostre latitudini senza problemi. Anche le temperature sotto lo zero non li danneggiano. In luoghi particolarmente difficili, tuttavia, alcuni immigrati mediterranei sono contenti di leggere misure di protezione invernale.
La maggior parte delle erbe sono resistenti
Protezione invernale per erbe sensibili
L'erba del curry, il dragoncello e alcuni tipi di timo e salvia vanno ricoperti al meglio con uno strato isolante di paglia o foglie e rami di abete per proteggerli dal gelo e, soprattutto, dal sole invernale.
Erbe invernali in casa correttamente
D'altra parte, prima delle prime gelate, devi ammettere gli esotici e alcuni paesi del sud sensibili al freddo. Questi includono rosmarino, verbena limone, alloro, gerani profumati, vari tipi di salvia alla frutta, basilico e distinti bambini tropicali come lo zenzero o la curcuma. La maggior parte di loro va in letargo meglio in stanze luminose e fresche (ad es. nel giardino d'inverno, nel vano scale o in cantine luminose) e durante questo periodo vengono annaffiate solo con molta parsimonia. I residenti tropicali, d'altra parte, possono stare al caldo tutto l'anno.
Consigli
Gli arbusti sempreverdi come salvia, timo, issopo o ruta possono essere raccolti anche in inverno: il gelo non rovina l'aroma. Altre erbe aromatiche, invece, si possono coltivare sul davanzale.