Il bacino di sangue alto fino a 60 cm non viene utilizzato solo come pianta commestibile di facile manutenzione o erba medicinale. Con le sue foglie venate di rosso, è anche molto ornamentale e sta trovando un uso crescente come ornamentale resistente nei giardini fioriti domestici.

Blood Dock tollera temperature fino a -20°C

La sua dimora naturale si trova nelle zone a clima temperato dell'emisfero settentrionale, si è adattato bene a questo clima ed è anche resistente. Sopravvive a temperature fino a meno 20 ° C senza una protezione invernale speciale.

Semina e raccolta del bacino del sangue

Da marzo ad aprile, semina il sangue in un terreno umido e ricco di humus. Dopo circa due settimane, appariranno le prime piantine e potrai raccogliere le prime giovani foglie da giugno. Scegli un luogo ombreggiato o semi-ombreggiato. Più è ideale la posizione, minore è la manutenzione necessaria per il bacino del sangue.

Come utilizzare e utilizzare Blood Dock?

Vengono utilizzate principalmente le foglie giovani dell'acetosa, ma solo in piccole quantità, perché l'acetosa contiene acido ossalico, che in grandi dosi danneggia i reni. Raffinate insalate o frittate con il sangue. Preparato come gli spinaci, l'acetosella è un gustoso contorno. Tuttavia, dovrebbe essere cotto a vapore solo per un breve periodo.

Come viene curato il bacino del sangue in inverno?

L'acetosa all'aperto non richiede cure invernali speciali né protezione dal gelo. Tuttavia, dopo un rigido inverno, accetta con gratitudine una porzione extra di fertilizzante. Usa fertilizzante organico, se disponibile compost ben decomposto o trucioli di corno.

La situazione è diversa se hai piantato l'acetosa in un secchio, perché lì le radici sono meno protette dal gelo rispetto all'esterno. Per garantire che le radici non si congelino e che la pianta venga danneggiata in modo permanente, avvolgere accuratamente la fioriera su tutti i lati con materiale termoisolante. Per questo sono adatti una vecchia coperta, un pluriball o un pile speciale.

L'essenziale in breve:

  • resistente
  • fino a 60 cm di altezza
  • terreno umido e umido
  • posizione da ombreggiata a semiombreggiata
  • Semina: da marzo ad aprile
  • Tempo di germinazione: circa 2 settimane
  • Vendemmia: intorno a giugno e luglio
  • Utilizzare come erba medicinale, pianta commestibile e ornamentale

Consigli

L'acetosella ha un sapore più delicato dell'acetosa ed è anche più facile da digerire, ma può essere usata in modo simile.

Categoria:

Erbe aromatiche