In generale, tutte le parti grezze della pianta del fiore del pallone sono considerate velenose. Sebbene le radici e le giovani foglie siano usate in Cina e Corea come medicina e in cucina, non devi necessariamente provarlo.

Si dice che le radici stimolino il sistema immunitario e aiutino anche contro il cancro, le foglie giovani vengono cotte, quelle più vecchie vengono essiccate e usate come spezia. Senza conoscenze mediche, preferisci limitarti ad usarlo come pianta da giardino o balcone.
L'essenziale in breve:
- crudo, tutte le parti della pianta sono considerate velenose
- Le radici fanno parte della MTC (Medicina Tradizionale Cinese)
- Usato nella cucina asiatica
- foglie secche come spezia
- radici come verdure
Consigli
È meglio non provare se i fiori a palloncino nel tuo giardino sono commestibili. Ci sono abbastanza piante che puoi mangiare senza preoccuparti, quindi puoi tranquillamente fare a meno di esperimenti imprevedibili e goderti semplicemente le bellissime fioriture del resistente fiore a palloncino.